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红烧鸭掌的做法步骤

1.鸭掌

2.鸭掌过水洗净

3.起油锅加热，放入小红椒炒

4.放入鸭掌炒匀

5.倒入啤酒翻炒

6.放入老抽炒匀

7.放入桂皮茴香炒匀

8.放入适量的盐炒匀

9.放入冰糖煮开，然后改小火焖煮至酥

10.最后放生抽炒匀将水收干即可

11.成品图